|
|
Patatas Bravas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr aardappelen, 1 potje tomatensaus(geen puree)1 lepel tabasco, 1/2 lepel azijn, olijfolie en zout.
Voorbereiding:
Kook de aardappelen in kleine blokje niet te klein op de normale manier gaar.Het lekkerste als je ze met schil kookt en daarna schilt en klein maakt en ze niet te gaar koken want dan verbrokkelen ze.
Bereidingswijze:
In een kleine koekepan de olijfolie warm maken en daar de gekookt aardappelen een bruin buitenkantje geven, ze uit de pan nemen en op keukenpapier laten uitlekken.
In een kom meng je de tomatensaus met de tabasco(hoeveelheid naar eigen keuze hoe meer tabasco hoe pikanter het eindresultaat, de azijn en een beetje zout en meng dit alles. Leg de aardappelen op een schaal en verdeel de saus hierover. Buen Provecho.
|
|
|